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Buscar por Materia Litopenaeus vannamei, post mortem, textura

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Fecha de publicaciónTítuloTipo de publicación/ Tipo de recursoAutor(es)Fecha de depósito
8-dic-2006Cambios post-mortem en el músculo de camarón patiblanco (Litopenaeus vannamei) y el efecto de procesos post-cosecha en su texturaTesis de doctoradoLourdes Mariana Díaz Tenorio-
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