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COMPORTAMIENTO DEL PRECIO EN EL MERCADO INTERNACIONAL DE PESQUERÍAS DE PEQUEÑA ESCALA: ABULÓN (Haliotis) Y LANGOSTA (Panulirus)
Sergio Hernandez-Casas
JUAN CARLOS SEIJO GUTIERREZ
Luis Felipe Beltrán Morales
Acceso Abierto
Atribución-NoComercial-SinDerivadas
Bioeconomía, Redes Neuronales, Pronóstico, Abulón, Langosta
Bioeconomy, Neural Networks, Forecast, Abalone, Lobster
"La pesca y la acuicultura son actividades económicas que permiten el sustento de millones de personas en el mundo, sin embargo, los recursos pesqueros se han visto impactados por la sobreexplotación, la pérdida de biodiversidad marina y el cambio climático, mientras que la producción asociada a la acuicultura se ha incrementado sustancialmente en los últimos 20 años. En este contexto, los aspectos relacionados con los mercados, la oferta, la demanda y los precios son factores que contribuyen a explicar la complejidad de estas actividades y es por ello, que la aplicación de la teoría bioeconomía ha tenido un gran impulso desde finales del siglo XX. La columna vertebral de la tesis se enmarca dentro de lo que se conoce como teoría de la bioeconomía pesquera (Clark, 1976, 1985; Hannesson, 1978; Seijo et al., 1994, 1998; Anderson y Seijo, 2010; Seijo y Sutinen, 2018). En este campo del conocimiento se abordan las relaciones que existen entre la dinámica de las poblaciones marinas y la dinámica de los pescadores que aplican su esfuerzo de pesca en el espacio y en el tiempo. De forma específica, en este trabajo se analiza cómo se estiman las curvas de oferta de productos pesqueros de alto valor (abulón, y langosta) en cuyas funciones de producción se encuentra, además del esfuerzo pesquero y su correspondiente poder de pesca, la biomasa disponible en el tiempo como insumo esencial para determinar la curva de oferta, su interacción con la demanda de productos pesqueros de alto valor y los precios nacionales e internacionales resultantes. Lo anterior es relevante para el entendimiento de cómo se determinan los precios de los recursos pesqueros y acuícolas de pequeña escala, como es el caso del abulón y la langosta roja mexicana (de alto valor en el mercado). Para las pesquerías de abulón a nivel mundial, los análisis se enfocaron a determinar el comportamiento de los precios del recurso en función de la oferta y de la demanda. Estas pesquerías tanto en México como en Australia (las dos más importantes en el mundo), en sus inicios fueron de acceso abierto, la pesquería mexicana fue sobreexplotada en los 80´s y para fines del manejo pesquero, se establecieron cuotas de captura para México a partir de los 90´s y para Australia en los 80´s, respectivamente..."
"Fishing and aquaculture are economic activities that allow the livelihood of millions of people in the world, however, fishing resources have been impacted by overexploitation, loss of marine biodiversity and climate change, while the production associated with aquaculture has increased substantially in the last 20 years. In this context, aspects related to markets, supply, demand, prices, etc., are factors that help explain the complexity of these activities and that is why the application of bioeconomy theory has had a great impulse from the end of the 20th century. The base of the thesis is framed within what is known as the fishery bioeconomy theory (Clark, 1976, 1985; Hannesson, 1978; Seijo et al., 1994, 1998; Anderson and Seijo, 2010; Seijo and Sutinen, 2018). In this field of knowledge, the relationships that exist between the dynamics of marine populations and the dynamics of fishermen who apply their fishing effort in space and time are addressed. Specifically, this paper analyzes how the supply curves of high-value fishery products (abalone and lobster) are estimated, whose production functions include, in addition to the fishing effort and its corresponding fishing power, the available biomass over time as an essential input to determine the supply curve, its interaction with the demand for high-value fishery products and the resulting national and international prices. The foregoing is relevant for understanding how the prices of small-scale fishery and aquaculture resources are determined, as is the case of abalone and Mexican red lobster (of high value in the market). For abalone fisheries worldwide, the analyzes focused on determining the behavior of the prices of the resource based on supply and demand. These fisheries both in Mexico and Australia (the two most important in the world), were initially open access, the Mexican fishery was overexploited in the 80's and for fisheries management purposes, catch quotas were eventually established for both countries from the 90's and 80's, respectively. Therefore, it was of interest in this work to verify whether, in a small-scale fishery such as that of abalone, the supply-price relationship follows the theoretical behavior of a backward bending curve, which manifests the effects of overexploitation and/or the imposition of catch quotas (Mexico and Australia)..."
Centro de Investigaciones Biológicas del Noroeste, S. C.
2022
Tesis de doctorado
Español
AGRICULTURA, SILVICULTURA, PESCA
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