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Potencial ostrícola
Jorge Eduardo Chávez Villalba
Jose Alfredo Arreola Lizárraga
JAIME GARATUZA PAYAN
Enrico Arturo Yepez González
AGUSTIN ROBLES MORUA
Acceso Abierto
Atribución-NoComercial-SinDerivadas
ISBN: 978-607-609-204-0
cultivos de ostión
"Se presenta a la acuicultura como una actividad que podría diversificar las prácticas productivas en el territorio Yaqui. Se hace una revisión de los cultivos de ostión nativo Crassostrea corteziensis y de ostión introducido C. gigas como candidatos para desarrollar la ostricultura en esta región. Se discute sobre la obtención de semilla, se analizan los sistemas de cultivo que pueden adaptarse mejor a las condiciones locales, y se describen las fases de cultivo para que puedan ser asimiladas por los interesados. Asimismo, se examina el crecimiento y los eventos de mortalidad durante el cultivo para proyectar posibles escenarios de producción. Se hace énfasis en seguir buenas prácticas de cultivo como única alternativa para desarrollar una ostricultura sustentable. Se concluye que el potencial ostrícola del territorio Yaqui se puede basar en el desarrollo del cultivo de estas especies y así ayudar a mejorar la economía y la nutrición de la comunidad."
Instituto Tecnológico de Sonora
2019
Capítulo de libro
Capital Natural y Bienestar Social de la Comunidad Yaqui
Español
CUIDADO Y EXPLOTACIÓN
Versión publicada
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