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ECOFISIOLOGÍA DE ÁCIDOS GRASOS DEL TEJIDO MUSCULAR DE CINCO ESPECIES DE ELASMOBRANQUIOS
María José Alderete Macal
Javier Caraveo Patiño
Acceso Abierto
Atribución-NoComercial-SinDerivadas
Elasmobranquio, ácidos grasos, ontogenia, hábitat trófico, dieta
"La composición de ácidos grasos es fuente de información para entender aspectos sobre de la ecología y biología de diferentes especies. En los elasmobranquios, un grupo compuesto por especies altamente móviles, y con escalas espaciales de uso de hábitat muy grandes y diferentes; el empleo de técnicas bioquímicas como el estudio de ácidos grasos y sus biomarcadores es útil para proveer información acerca de relaciones depredador-presa, cambios en la dieta, estatus fisiológico y de uso del hábitat trófico. Este estudio se realiza desde una aproximación ecofisiológica en la cual se describen las posibles implicaciones fisiológicas y ecológicas del contenido de ácidos grasos y sus biomarcadores en cinco especies de elasmobranquios del Pacífico Mexicano. Los resultados de este estudio muestran la existencia de diferencias intraespecíficas en la composición de ácidos grasos de Cephalurus cephalus y Carcharodon carcharias asociados a la dieta, a una conservación selectiva de ácidos grasos esenciales en su tejido muscular, así como a una redistribución de estos para sobrellevar procesos fisiológicos como por ejemplo la reproducción. Se sugiere a la relación EPA/ARA como una herramienta útil en la identificación de “momentos críticos” posiblemente asociados a la edad de primera madurez en el ciclo de vida de Cephalurus cephalus y a los biomarcadores DHA/EPA y ARA/EPA como herramientas para identificar cambios de dieta ontogenéticos en Carcharodon carcharias. Los contenidos de ARA, EPA y DHA encontrados en cinco especies de elasmobranquios sugieren su importancia como elementos nutricionales esenciales que afectan sus dinámicas tróficas. Se sugiere que las diferencias interespecíficas están asociadas a el efecto del uso de diferentes hábitats tróficos por cada una de las 5 especies estudiadas demostrando que el contenido estructural de los ácidos grasos y su interpretación como biomarcadores, permiten hacer inferencias directas sobre la fisiología y ecología de los elasmobranquios."
"Fatty acid composition has become an important source of information to understand different aspects of the ecology and biology of the species. For elasmobranchs, a group composed by highly mobile large home range species; the use of biochemical study methods such as fatty acids and their biomarkers are useful to provide long term information on predator-prey relations, diet shifts, physiological status and habitat use. This study uses an ecophysiological approach by which possible physiological and ecological implications of the fatty acid composition in muscle of five species of elasmobranchs of the Mexican Pacific are described. The results of this study demonstrate the existence of intraspecific differences on the fatty acid composition of Cephalurus cephalus and Carcharodon Carcharias related to different factors such as: diet; a selective conservation of essential fatty acids in their muscle tissue and to a redistribution of fatty acids in order to endure physiological processes such as reproduction. We suggest EPA/ARA ratio as a useful tool to detect “critical moments” possibly associated to the age of first maturity on the lifecycle of Cephalurus cephalus; and the biomarkers DHA/EPA and ARA/EPA as tools for the identification of ontogenetic related diet shifts on Carcharodon carcharias. The contents of ARA, EPA and DHA of the five species of elasmobranchs suggest their importance as essential nutrients which affect their trophodynamics. We suggest that interspecific differences are the result of different habitat use by the species. These results show that the muscle fatty acid composition on five species of elasmobranchs and their interpretation as biomarkers allow to infer on the physiology and ecology of elasmobranchs."
Centro de Investigaciones Biológicas del Noroeste, S.C.
2019-11
Tesis de doctorado
Español
FISIOLOGÍA ANIMAL
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Aparece en las colecciones: Tesis de Doctorado en Ciencias en el Uso, Manejo y Preservación de los Recursos Naturales

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