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Tamaño de hoja y su relación con la fisiología y absorción de minerales de acelga (Beta vulgaris var. cicla L.)
MARIA FERNANDA OCHOA ESPINOSA
Bernardo Murillo Amador
Acceso Abierto
Atribución-NoComercial-SinDerivadas
acuaponia, salinidad, acelga, babyleaf
aquaponics, salinity, swiss chard
"La irrigación produce gran parte de los alimentos del mundo, pero cerca de una 1/10 de la tierra irrigada del mundo está afectada por salinidad. En este trabajo se estudió la fisiología y la capacidad de absorción de minerales en acelga (Beta vulgaris var. cicla L.) cosechada en dos tamaños de hoja, así como, los parámetros de calidad y consumo de agua del medio acuaponico donde se cultivó. El experimento se estableció en un diseño completamente al azar con dos tratamientos y tres repeticiones. El tratamiento uno consistió en realizar cosechas de hojas denominadas baby-leaf de 10 cm (de la base al ápice) y el tratamiento dos consistió en realizar la cosecha de tamaño convencional, a los 40 cm (de la base al ápice). Se utilizó la variedad Fordhook Giant y un efluente proveniente de una producción de róbalo plateado (Centropomus viridis) con un nivel promedio de salinidad de 3.48 psu, conductividad eléctrica de 6.34 mS cm-1 y pH de 6.53. Se realizaron 19 cosechas para el tratamiento uno y cinco cosechas para el tratamiento dos. Se evaluaron semanalmente las variables fisiológicas y de crecimiento como son el contenido de clorofila de manera indirecta (SPAD), clorofila a, b y total, peso fresco, peso seco, área foliar, contenido relativo de agua, tasa de transpiración, fotosíntesis, conductividad estomática. Los minerales (Na+, Ca2+, Mg2+, K+) en tejido vegetal se cuantificaron mediante espectrofotometría de absorción atómica, además se tomó una muestra del medio acuaponico para determinar concentraciones de Na+, Ca2+ y K+. El consumo de agua se evaluó semanalmente midiendo la altura del agua de cada recipiente de cultivo. Los resultados demostraron que las variables fisiológicas no mostraron diferencias significativas entre los tratamientos. El contenido de Na+, Mg2+ y Ca2+ fue mayor en el tejido vegetal de acelga cuyas hojas se cosecharon en tamaño convencional (40 cm). En el caso de K+, el contenido fue mayor en el tejido vegetal de acelga cuyas hojas se cosecharon de tamaño baby-leaf (10 cm). La translocación del Na+ fue mayor en el tamaño de hoja cosechada de tamaño convencional (40 cm). Al evaluar los parámetros de calidad del efluente a remediar, no se observó reducción en las concentraciones de minerales. Las características de salt-loving plant en la acelga se desarrollan conforme a la madurez de la hoja, por lo que las hojas cosechadas en tamaño baby-leaf (10 cm) no cumplen con el objetivo de fitoremediación."
"Irrigation produces a big part of the world’s food, but about1/10 of the world’s irrigated land is affected by salinity. This research studied the physiology and absorption capacity of minerals in swiss chard (Beta vulgaris var. cicla L.) harvested in two leaf sizes, as well as the quality and consumption parameters of the aquaponic environment where it was grown. The experiment was established in a completely randomized design with two treatments and three repetitions. Treatment one consisted of carrying out of leaves called baby-leaf of 10 cm (from the base to the apex) and treatment two consisted of carrying out the harvest of conventional size, at 40 cm (from the base to the apex). The Fordhook Giant variety was used and an effluent from a production of silver bass (Centropomus viridis) with an average salinity level of 3.48 psu, electrical conductivity of 6.34 mS cm-1 and pH of 6.53. Nineteen harvests were done for treatment one and five harvests for treatment two. The physiological and growth variables, chlorophyll indirect (SPAD), chlorophyll a, b and total, fresh weight, dry weight, leaf area, relative water content, transpiration rate, photosynthesis, stomatal conductivity, were evaluated weekly. The minerals (Na+, Ca2+, Mg2+, K+) in plant tissue were quantified by atomic absorption spectrophotometry, in addition a sample of water (aquaponics medium) was taken to determine concentration of Na+, Ca2+ y K+. Water consumption was evaluated weekly by measuring the water height of each experimental unit. The results showed that the physiological variables exhibited no significant difference between the treatments. The content of Na+, Mg2+ and Ca2+ was higher in swiss chard whose leaves were harvested in conventional size (40 cm). In the case of K+, the content was higher in swiss chard whose leaves were harvested in baby-leaf size (10 cm). The translocation of Na+ was higher in those leaves harvested in conventional size (40 cm). When the quality of parameters of the effluent to be remedied was analyzed, no reduction in mineral concentrations was observed. The characteristics of salt-loving plant in swiss chard develop according to the maturity of the leaf, so the leaves harvested as baby-leaf do not meet the goal of phytoremediation."
Centro de Investigaciones Biológicas del Noroeste, S. C.
2019
Tesis de maestría
Español
FISIOLOGÍA VEGETAL
Versión aceptada
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Appears in Collections:Tesis de Maestría en Ciencias en Uso, Manejo y Preservación de los Recursos Naturales

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