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Conservación y cultivo de especies nativas de langostinos: el caso del cauque Macrobrachium americanum (Bate, 1868)
Conservation and aquaculture of native freshwater prawns: the case of the cauque river prawn Macrobrachium americanum (Bate, 1868)
Marcelo Garcia-Guerrero
Rodolfo Benigno De los Santos-Romero
FERNANDO VEGA VILLASANTE
Edilmar Cortés Jacinto
Acceso Abierto
Atribución-NoComercial-SinDerivadas
DOI: 10.3856/vol43-issue5-fulltext-2
ISSN: 0718-560X
URL: //www.lajar.cl/
Macrobrachium americanum, langostino, producción, manejo, acuiculura.
Macrobrachium americanum, river prawn, production, management, aquaculture.
"América Latina tiene una gran diversidad de langostinos Macrobrachium, algunos de ellos con interés comercial. Entre ellos, el cauque, Macrobrachium americanum, una especie de la costa occidental de América que tiene valor comercial por su tamaño y sabor, que está ampliamente sujeto a explotación pesquera, que ha causado la disminución de sus poblaciones. El cultivo es una opción para su conservación y producción comercial. En el presente trabajo se revisó el estado de la investigación sobre la especie y se discuten sus posibilidades para la acuicultura sostenible en México y en otros países Latinoamericanos."
"Latin America has a high diversity of Macrobrachium prawns, some of them with commercial interest. Among them, the cauque river prawn Macrobrachium americanum is a large prawn of the western coast with commercial value due to its size and taste, but it has been extensively subjected to fishery exploitation, leading to population decline. Cultivation is an option for commercial production and conservation. Some research focused on domestication has been performed. Here, we revise the status of that research and discuss possibilities for sustainable freshwater prawn aquaculture in Mexico and elsewhere in Latin America."
Pontificia Universidad Católica de Valparaíso
2015
Artículo
Latin American Journal of Aquatic Research
Inglés
OCEANOGRAFÍA ACUICULTURA MARINA
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