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Evaluación de los indicadores de estrés oxidativo asociados a las características de nado en elasmobranquios y teleósteos
MARCELA VELEZ ALAVEZ
TANIA ZENTENO SAVIN
Acceso Abierto
Atribución-NoComercial-SinDerivadas
Actividad física; estrés oxidativo; peces
Cuando los organismos hacen ejercicio, la demanda de energía, el flujo de oxígeno y la producción de especies reactivas de oxígeno (ERO), incluyendo radicales libres, aumenta. Por esta razón, el músculo ejercitado puede ser considerado como uno de los principales blancos de estrés oxidativo. La respuesta antioxidante está relacionada con el consumo de oxígeno y la producción de ERO, dependiendo de la actividad física de los organismos. Se espera que las especies con elevada actividad física, como el nado constante y la capacidad de desarrollar altas velocidades de nado, presentarán un incremento en la producción de ERO en el músculo, comparado con las especies de menor actividad física. Además, se ha sugerido que los elasmobranquios difieren evolutivamente de los teleósteos, y que su sistema de defensa antioxidante está compuesto principalmente por antioxidantes no enzimáticos. El objetivo de este estudio fue analizar la producción de ERO, el sistema antioxidante enzimático y no enzimático, y el daño oxidativo en músculo de tres especies de elasmobranquios y tres especies de teleósteos con diferentes características de nado. La producción de radical superóxido (O2•-) fue mayor (p < 0.05) en músculo de teleósteos y en las especies más activas. En elasmobranquios, se observó en general, mayor actividad de las enzimas antioxidantes y mayor concentración de las vitaminas C y E (p < 0.05); sin embargo, la capacidad antioxidante total fue mayor en teleósteos (p < 0.05). El daño oxidativo a lípidos fue mayor en músculo de elasmobranquios (p < 0.05) y el daño al ADN fue mayor en músculo de teleósteos (p < 0.05). Estos resultados sugieren que la producción de ERO y las defensas antioxidantes en el músculo de peces está relacionada con la actividad física, la ingesta de nutrientes y el medio en el que cada especie se desarrolla.
When organisms exercise, the energy demand, oxygen flow and production of reactive oxygen species (ROS), including free radicals, increase. Therefore, working muscles can be considered as one of the main targets of oxidative stress. The antioxidant response is related to oxygen consumption and ROS production, depending on physical activity. It is anticipated that species with elevated physical activity, such as constant swimming and the capacity to develop high swimming velocities, have increased ROS production in muscle compared to less active species. Additionally, it has been suggested that elasmobranchs differ evolutionarily from teleosts in that their antioxidant defense system is mainly composed of non-enzymatic antioxidants. The aim of this study was to analyze the production of ROS, the enzymatic and non-enzymatic antioxidant system, and oxidative damage in muscle of three elasmobranch and three teleost species with different swimming characteristics. The production of superoxide radical (O2 •-) was higher (p < 0.05) in muscle of teleosts and in the more active species. In elasmobranchs, higher activity of antioxidant enzymes and higher concentrations of vitamins C and E (p < 0.05) were generally observed; however, the total antioxidant capacity was greater in teleosts (p < 0.05). Oxidative damage to lipids was higher in muscle of elasmobranchs (p < 0.05) and DNA damage was higher in muscle of teleosts (p < 0.05). These results suggest that ROS production and antioxidant defenses in fish muscle are related to physical activity, nutrient intake, and the environment in which each species develops.
Centro de Investigaciones Biológicas del Noroeste, S.C.
06-07-2015
Tesis de doctorado
Español
FISIOLOGÍA ANIMAL
Aparece en las colecciones: Tesis de Doctorado en Ciencias en el Uso, Manejo y Preservación de los Recursos Naturales

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