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Fecha de publicaciónTítuloTipo de publicación/ Tipo de recursoAutor(es)Fecha de depósito
2018COMPARACIÓN DEL EFECTO DE DOS TRATAMIENTOS ENZIMÁTICOS CON ACTIVIDAD COLAGENASA Y UNA CENTRIFUGACIÓN COMPLEMENTARIA EN LAS CARACTERÍSTICAS FISICOQUÍMICAS DEL AGUA DE COLA GENERADA POR LA INDUSTRIA SARDINERAArtículoRamón Pacheco Aguilar; Ana María Calderón de la Barca; FRANCISCO JAVIER CASTILLO YAÑEZ; ENRIQUE MARQUEZ RIOS; Fernando Luis García Carreño; SANTIAGO VALDEZ HURTADO11-ene-2019
2009EFECTO DE LA CONCENTRACIÓN DE QUITOSANO Y pH SOBRE LA REMOCIÓN DE SÓLIDOS EN AGUA DE COLA DE LA INDUSTRIA SARDINERAArtículoRamón Pacheco Aguilar; Pedro Leyva Soto; Gisela Carvallo Ruiz; Fernando Luis García Carreño; ENRIQUE MARQUEZ RIOS17-ago-2021
2020Efecto de la temperatura constante y oscilante sobre la condición fisiológica de la almeja mano de león Nodipecten subnodosusArtículoVICTOR MANUEL OCAÑO HIGUERA; Alfonso Nivardo Maeda Martínez; FRANCISCO JAVIER CASTILLO YAÑEZ; María Elena Lugo Sánchez; ENRIQUE MARQUEZ RIOS; ALDO ALEJANDRO ARVIZU FLORES; Idania Emedith Quintero Reyes; Ramón Pacheco Aguilar19-ago-2020
2014EFECTO DEL ÁCIDO CÍTRICO COMO PRETRATAMIENTO SOBRE LA ACTIVIDAD DE AGUA Y COMPORTAMIENTO DE SORCIÓN EN CALLO DE ALMEJA SECO (NODIPECTEN SUBNODOSUS)ArtículoRamón Pacheco Aguilar; VICTOR MANUEL OCAÑO HIGUERA; Alfonso Nivardo Maeda Martínez; Gerardo Arturo García Sánchez; Edgar Iván Jiménez-Ruiz; SAUL RUIZ CRUZ; ENRIQUE MARQUEZ RIOS24-oct-2017
2012Quality and Shelf Life of the Adductor Muscle of Lion ’s Paw Scallop Nodipecten subnodosus Transported and Stored Whole in RefrigerationArtículoVICTOR MANUEL OCAÑO HIGUERA; FRANCISCO JAVIER CASTILLO YAÑEZ; ALEJANDRO VARELA ROMERO; ABRIL ZORAIDA GRACIANO VERDUGO; ENRIQUE MARQUEZ RIOS; Edgar Iván Jiménez Ruiz; Alfonso Nivardo Maeda Martínez5-oct-2018
2015Quality and shelf life of the gonad of lion’s paw scallop transported and stored whole in refrigerationArtículoVICTOR MANUEL OCAÑO HIGUERA; NATHALY MONTOYA CAMACHO; ENRIQUE MARQUEZ RIOS; MARIA TERESA SUMAYA MARTINEZ; LETICIA MONICA SANCHEZ HERRERA; ROSENDO BALOIS MORALES; FRANCISCO JAVIER CASTILLO YAÑEZ; GERARDO NAVARRO GARCIA; EDGAR IVAN JIMENEZ RUIZ; Alfonso Nivardo Maeda Martínez6-jun-2018
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