Bienvenidos al Repositorio Institucional de CIBNOR
¡Bienvenido a nuestro Repositorio Institucional de CIBNOR!
Nuestro repositorio es una Plataforma digital que contiene toda nuestra información académica, científica, tecnológica y de innovación, la cual se encuentra vinculada al Repositorio Nacional del CONACYT siguiendo estándares internacionales contemplados en los Lineamientos Técnicos para la construcción de repositorios institucionales publicados por el CONACYT.
Buscar por Materia Pacific fat sleeper, nutritional quality, heat treatment
Mostrando resultados 1 a 1 de 1
Fecha de publicación | Título | Tipo de publicación/ Tipo de recurso | Autor(es) | Fecha de depósito |
---|---|---|---|---|
2022 | Yield, sensory and proximate analysis of Dormitator latifrons fillets prepared with different cooking methods | Artículo | CYNTHIA EUGENIA MONTOYA MARTINEZ; FERNANDO VEGA VILLASANTE; olimpia victoria carrillo farnés; Carlos Alfonso Álvarez González; Héctor Gerardo Nolasco Soria; RAFAEL MARTINEZ GARCIA; DANIEL BADILLO ZAPATA | 12-abr-2023 |
Mostrando resultados 1 a 1 de 1